Rio Reveillon chega em sua 18a edição com grandes novidades e atrações, mas com a mesma qualidade, tradição e mais atentos aos detalhes pra transformar sua noite em uma virada de ano mágica.”
– Mesas reservadas em ambiente climatizado
– Entrada exclusiva
– Banheiros exclusivos
– Serviço de Garçons (Canapés e Bebidas, exceto drinks)
– Buffet Liberado em ambiente refrigerado
– Estação de Drinks
– Open Bar Premium
– Acesso ao Espaço Lagoa
– Acesso ao palco com todos os shows
– Estacionamento terceirizado
– Whisky Ballantine’s
– Gin Beefeater
– Vodka Absolut
– Espumante
– Energético
– Cerveja
– Sucos
– Água
– Refrigerantes
– Whisky Ballantine’s
– Gin Beefeater
– Vodka Absolut
– Espumante
– Energético
– Cerveja
– Sucos
– Água
– Refrigerantes
– Whisky Chivas
– Gin Beefeater
– Vodka Absolut
– Espumante
– Energético
– Cerveja
– Sucos
– Água
– Refrigerantes
– Estação de Drinks
· Pães e Tostas
· Queijos Harmonizados com Frutas da Estação
· Charcutaria
· Queijo Brie com Geléia de Frutas Vermelhas do Bosque
· Manteiga de Chantilly com Framboesa e Flor de sal
· Terrine de Gorgonzola com Nozes
· Terrine de Tomate Seco (vegetarian)
· Tapenade de Azeitonas (vegan)
· Salada de Bacalhau ao Cais de Goya
· Salada de Mini Penne Caprese (vegetarian)
· Guacamole com Tortillas (vegan)
· Caponata Siciliana (vegan)
· Ceviche de Banana da Terra (vegan)
· Palmitos com Tomates Confit (vegetarian)
· Mini Kibe ao Chutney de Menta
· Bolinho de Feijoada ao Chutney de Pimenta
· Bolinho de Bacalhau ao Azeite de Ervas
· Delícia de Queijo com Goiabada Defumada (vegetarian)
· Coxinha Charmosa no Palito Chinês
· Croqueta de Carne ao Aioli de Mostarda Escura
· Polpetone de Carne ao Molho Italiano
· Camarão Crocante ao Molho Agridoce
· Provoloneta Crocante com Melado de Cana (vegetarian)
· Dadinho de Tapioca com Mel Trufado (vegetarian)
· Casadinho de Azeitona e Requeijão (vegetarian)
· Bolinho de Aipim com Carne
· Croquete de Presunto e Queijo
· Picadinho à Brasileira com Arroz de Alho e Farofa Crocante
· Bobó com os Camarões mais Frescos do dia com Arroz Branco
· Arroz de Pernil Desfiado Assado ‘’horas e horas’’ ao Molho de Especiarias
· Moqueca de Palmito Pupunha com Banana (vegan)
Massas:
· Gnocchi
· Mini Rigatoni; (vegan)
Molhos
· Molho Alfredo
· Molho de Tomates Concassé com Perfume de Basílico; (vegan)
· Tacho de Bolo de Cenoura com Brigadeiro Belga
· Cocada Cremosa
· Cuscuz da Praia do Leme
· Verrine de Romeu e Julieta
· Verrine de Frutas Vermelhas
· Pães e Tostas
· Queijos e Frios
· Ovos Mexidos com Bacon à Moda Americana
· Mini Sanduíches (vegetarian)
· Hot Dog do Chef
· Cakes dos Tempos de Vovó (vegetarian)
· Frutas da estação; (vegan)
· Petit Fours
· Café
· Sucos
· Cheeseburguer
· Hot Dog
· Pães e Tostas
· Queijos, Charcutaria e Frutas da Estação
· Mousseline de Gorgonzola com Chutney de Damasco (vegetarian)
· Mousseline de Tomate Seco (vegetarian)
· Rillete de Atum
· Manteiga de Chantilly com Framboesa e Flor de sal
· Azeite de Ervas
· Tapenade de Azeitonas (vegan)
· Ceviche de Banana da Terra (vegan)
· Nacho com Guacamole (vegan)
· Coxinha Charmosa com Fonduta de Queijo
· Maravilha de Queijo com Goiabada Cremosa
· Mini Kibe ao Chutney de Menta
· Croqueta de Carne ao Molho de Mostarda Escura
· Arroz Cremoso de Bacalhau ao Cais de Goya;
· Arroz de Pernil Desfiado Assado ‘’horas e horas’’ ao Molho de Especiarias
· Arroz de Costela ao Molho Acebolado de Tomates Maduros com Perfume de Manjericão
· Arroz de Açafrão com Cogumelos da Floresta (vegan)
· Penne
· Rigatoni; (vegan)
· Talharim
· Farfalle
· Molho de Tomates Concassé ao Perfume de Mmanjericão (vegan)
· Molho Alfredo; (vegetarian)
· Tacho de Brigadeiro Belga com Confetes
· Verrine de Limão Siciliano
· Verrine de Maracujá
· Cocada Cremosa com Lascas de Coco
· Baby Churros com Fondue de Doce de Leite
· Hambúrguer do Chef
· Hot Dog
· Sanduíche de Carne Louca
· Salgados Gourmet
· Pizzetas (clássica e calabresa)